川菜，八大菜系之一，中華料理集大成者，以“尚滋味”、“好辛香”為特點(diǎn)，其中代表作為魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、水煮魚(yú)、夫妻肺片等等。
　　桃園酒樓聘請(qǐng)的廚師，就是一位眉山人，川菜做的很地道，手里有不少絕活。趙鳳聲在無(wú)聊的時(shí)候，曾經(jīng)向廚師請(qǐng)教過(guò)幾招，加上在網(wǎng)絡(luò)查閱資料，大致能做出一席川菜。只是這里物資匱乏，原材料比較稀缺，像二荊條和七星椒，估計(jì)要從國(guó)內(nèi)運(yùn)輸才可以。雖然本地也產(chǎn)辣椒，但差之毫厘謬之千里，在做菜這種細(xì)致到挑剔的行業(yè)里，差一絲一毫都不行。
　　多瑪為了保證原材料的質(zhì)量，特意托人從云川代買，耽誤時(shí)間不說(shuō)，運(yùn)費(fèi)也出了一大筆錢?？磥?lái)吃貨跟國(guó)界沒(méi)關(guān)系，跟性別沒(méi)關(guān)系，跟財(cái)富也沒(méi)關(guān)系，到哪里都有向往美食的老饕。
　　湊齊食材，趙鳳聲開(kāi)始制作川菜，本來(lái)心里就沒(méi)底，再加上多瑪在旁邊左顧右盼，第一道夫妻肺片火候過(guò)老，湯汁又放少了，變成了干煸肺片。
　　“不好意思，失誤了。”趙鳳聲訕訕一笑。
　　人家大費(fèi)周章弄來(lái)的食材，自己一出手就廢掉一道菜，任他臉皮再厚，耳朵也有些滾燙。
　　多瑪望著焦黑色的夫妻肺片，怔怔出神，似乎是在詫異這道菜的賣相，盯了幾秒鐘，多瑪挑起一塊肺片，丟進(jìn)口中。
　　“還是別吃了，我再重新給你做一道菜。”趙鳳聲勸阻道，被人家罵的狗血淋頭倒是無(wú)所謂，鬧出人命那可是大事。
　　多瑪細(xì)嚼慢咽之后，略顯渾濁的眸子亮起，贊嘆道：“味道不錯(cuò)?。　?br/>　　“你在說(shuō)笑吧，肉都快焦了?！壁w鳳聲撓頭道。
　　“真的很不錯(cuò)，不信的話你嘗嘗?！倍喱斦J(rèn)真道。
　　趙鳳聲好奇心涌起，他也想知道自己第一次做的夫妻肺片到底啥味道，挑了一片沒(méi)那么焦糊的肉放進(jìn)嘴里，嚼了幾下，口感奇差無(wú)比，但是味還算不錯(cuò)，主要是地道的辣椒發(fā)揮了重要作用。
　　看來(lái)老子是做菜的天才??！
　　有了這道菜作為前綴，趙鳳聲信心爆棚，擼胳膊挽袖子一通忙活，半個(gè)小時(shí)時(shí)間，辣子雞，宮保雞丁，回鍋肉，水煮魚(yú)，悉數(shù)登場(chǎng)，相比于第一道菜，這幾道川菜中的代表作，色香都已俱全，只差一個(gè)味覺(jué)的品嘗了。
　　多瑪迫不及待將全部菜肴嘗試一遍，豎起大拇指，頻頻點(diǎn)頭道：“好吃！真好吃！你太棒了，簡(jiǎn)直媲美米其林三星大廚！”
　　趙鳳聲嘗完自己的杰作后，打了八十五分，跟專業(yè)的川菜的廚師還是無(wú)法相提并論，但是糊弄糊弄不太懂行外鄉(xiāng)人，應(yīng)該沒(méi)啥問(wèn)題。
　　“滿意嗎？”忙了大半天，趙鳳聲終于有空坐下，倒了一杯白酒，用來(lái)解乏。
　　“很滿意，很滿意，真希望你能夠多住幾天，這樣我才能多吃幾次川菜。”多瑪由衷道，說(shuō)話之余，也不忘吃幾口菜。
　　“老板娘，我想跟你商量個(gè)事?！壁w鳳聲見(jiàn)到時(shí)機(jī)成熟，開(kāi)始撒網(wǎng)。