第176章總監(jiān)大人
　　
　　素齋里也有很多食材是比較鮮的，那么素小籠的餡料就極為重要了。
　　像什么香菇，黑木耳，筍丁，毛豆，豆腐干，豆芽，金針茹，香菇啥的，容月就準(zhǔn)備一起上。
　　應(yīng)該說，容月還真的做出來了，用趙老太的話說，那就是味道也就那樣。
　　至于許氏，花水木則是很給面子的說了，容月做得最棒，而錢氏則說了句，“你又不知道皇帝的口味，我們說得最好再美味也沒用啊?！?br/>　　正杰也說，“皇帝佬兒啥沒吃過，還不如簡簡單單的，沒必要搞這么復(fù)雜，反正人家不會吃，咱不是走形式主義嘛。”
　　其實就是往人家桌上一擺，以后就身份百倍。
　　其實花正杰有和容月提過，像咱們呈上去的鴨絨鵝絨被皇帝還未必蓋呢。
　　人家肯定有專門的龍被龍墊的，怎么可能用你們的，不過，就是這樣形式一樣。
　　畢竟皇帝用的東西，像衣裳，被面，基本都是江南織造府出來的。
　　雖然也是江南貨，不過，和咱平民用的，那可是有本質(zhì)區(qū)別的。
　　花正杰還說了，當(dāng)年有人進(jìn)貢了一匹上好的絲綢，人家太監(jiān)還是誰使壞，用呢確實也用上了，只不過，人家是拿來墊桌腳的。
　　因此，花正杰的意思是，還是不要抱太大的希望。
　　不過，他也安慰容月，只要皇帝哪兒使用過，甭說墊桌腳了，哪怕是馬腳，那也是能算皇帝用過了的。
　　人家縣令也好，姒村長也好，肯定會大肆的宣揚，所以啊，你的素小籠包完全可以形式，真不用太放在心上。
　　容月一想，也有道理，那么咱要不貢獻(xiàn)別的東西吧？
　　比方說比較有地方特色的。
　　像臭豆腐啊，蘿卜絲餅，再加個素小籠，就是炸釀三寶??！
　　像市場里一賣在賣的蘿卜絲餅，基本有手掌那么大，容月以前有和二蛋買過，一般一個蘿卜絲餅兩姐弟可以分著吃。
　　而且吃半個也夠飽了。
　　你說咱送上去的，怎么著也得小巧些，那么模具就得重新做過。
　　至于臭豆腐吧，容月家鄉(xiāng)的臭豆腐也是極為出名，現(xiàn)代的文學(xué)巨匠就有特別的介紹過。
　　容月也去別的地方嘗過人家的臭豆腐。
　　人家的臭豆腐基本都有小孩子的手掌那么大，不像她們家鄉(xiāng)，臭豆腐的大小只有一般成年女人大拇指指甲那么大。
　　用這樣大小的臭豆腐，基本是鹵汁比較容易鹵進(jìn)去，對于鹵臭豆腐的鹵汁，趙老太最有經(jīng)驗了。
　　因此，她就說，把這個交到她手里。
　　至于蘿卜絲餅的模具，則是交到了花二叔手里，容月畫了圖形，這樣，讓花二叔制作。
　　模具總共是兩種，一種是梅花型的，另一種則是規(guī)規(guī)矩矩的圓形。
　　其實說來，蘿卜絲餅是極為簡單的，先倒一層攪拌均勻的面糊糊，然后讓面糊糊均勻的覆蓋到模具。
　　然后下油鍋炸，這樣，模具上就會有層面皮了，再出油鍋，稍冷一會兒，再放入攪拌均勻蘿卜絲，蔥花，然后再蓋上面糊糊，繼續(xù)入油鍋炸。
　　炸到淡黃色，便把蘿卜絲餅倒出模具，然后再進(jìn)行第二次的復(fù)炸。